Arhive pe categorii: Istorie pizza

ADEVARATA ISTORIE A PIZZEI

ADEVARATA ISTORIE A PIZZEI

Istoria pizzei incepe din antichitate si nu este inventata de cineva anume, existand forme nu foarte elaborate de pizza in cultura mediteraneana si chiar inca din vechiul Egipt, in cadrul sarbatorilor din Babilonul vechi, la ritualurile de celebrare ale faraonilor si in Imperiul Persan.

Se cunoaste faptul ca si in Grecia Antica se manca o paine plata si rotunda, pe care se puneau divese ingrediente si condimente. Se spune ca, primii care au avut ideea de a coace paine in forme plate si rotunde au fost grecii. Pizza preferata a lor era o paine plata cu un amestec de ulei de masline si diverse alimente puse deasupra. Grecii foloseau ca topping frunze, carne, cartofi si chiar fructe, iar mozzarella o importau din India.

In Italia, la Napoli inca din antichitate painea plata se cocea pe niste pietre fierbinti si era aromata cu diverse condimente si ierburi.

Deci, pizza este de fapt un aluat ce este preparat la cuptor, de obicei de forma rotunda si care este acoperit cu diferite toppinguri si sos de rosii.

Brutarul italian pe nume Raffeale Esposito a realizat prima pizza cu ocazia vizitei Regelui Hmberto si Reginei Margherita in anul 1889, numind-o pizza margherita dupa numele reginei. Pizza pe care  a facut-o era in trei culori si continea: branza alba, sos rosu si numeroase condimente, toate acestea reflectand steagul italian si loialitatea pe care o avea pentru tara.

Pizza din zilele noastre apare dupa anul 1600, cand este descoperita America si rosiile ajung in Europa, acestea fiind un adaos destul de recent pe pizza.

Pana in anul 1830 pizza era vanduta de catre vanzatorii stradali, in standurile situate in aer liber, iar adevarata pizzerie a fost infiintata in Napoli, purtand numele de Antica Pizzeria Port Alba, ea existand si in zilele noastre.

In America, pizza a aparut in momentul cand italienii au migrat acolo, ei deschizandu-si pizzerii si in acest fel au aparut dupa anul 1900 primele pizzerii celebre in multe orase de aici precum pizza delivery dublin 2.

In timp, pizza a devenit cea mai populara mancare, retetele fiind imbogatite mereu si reinventate  de toti fanii de pe intregul glob.

Cu siguranta si dumneavoastra aveti o varietate de pizze care, de fiecare data le gasiti delicioase si cu adevarat savuroase.

Anunțuri